ТК

Тренировки каждый день

Спорт · 5 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Салат из свёклы с фетой, грецкими орехами и мятой.

Салат из свёклы с фетой, грецкими орехами и мятой. Он получается сочным, с приятным сочетанием сладости свёклы, солоноватого сыра и орехового вкуса. 🥗 Ингредиенты Свёкла — 3 средние штуки Сыр фета — 120–150 г Грецкие орехи — 50 г Рукола или микс салатных листьев — 50 г Красный лук — ½ небольшой головки Свежая мята — несколько веточек Оливковое масло — 3 ст. ложки Бальзамический уксус — 1 ст. ложка Мёд — 1 ч. ложка Дижонская горчица — ½ ч. ложки Соль и чёрный перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление 1. Запекаем свёклу Хорошо вымойте свёклу. Заверните каждую в фольгу. Запекайте при 190°C около 40–50 минут (до мягкости). Остудите, очистите и нарежьте крупными дольками. 2. Подготавливаем остальные ингредиенты Фету раскрошите крупными кусочками. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Мяту отделите от стеблей. Подготовьте руколу или салатный микс. 3. Готовим заправку Смешайте в небольшой миске: оливковое масло; бальзамический уксус; мёд; дижонскую горчицу; щепотку соли и чёрного перца. Перемешайте до однородности. 4. Собираем салат На большое блюдо выложите листья салата. Сверху распределите дольки свёклы. Добавьте красный лук. Разложите кусочки феты. Посыпьте грецкими орехами. Добавьте свежую мяту. Полейте заправкой непосредственно перед подачей. ✨ Секрет вкусного салата Свёклу лучше запекать, а не варить — так она получается слаще и ароматнее. Фету добавляйте крупными кусочками, чтобы она не превратилась в кашицу. Орехи слегка поджарьте — вкус будет намного ярче. Мяту не заменяйте полностью другой зеленью: именно она придаёт салату свежесть. * Для красивой подачи можно добавить немного бальзамического крема. Результат: яркий ресторанный салат с нежной сладкой свёклой, сливочной фетой, хрустящими орехами и освежающей мятой. Больше тренировок для дома — в канале Мир фитнеса