ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ГРУШЕЙ
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ С ГРУШЕЙ Лёгкое, нежное, воздушное Это суфле просто божественно Выход 400 гр. КБЖУ на 100 гр: 112,93/10,64/4,37/8,17 Ингредиенты: Творог в брикете 5% - 180 гр Яйцо - 1 шт Белок - 1 шт Ряженка 4% - 50 мл Груша - 130 гр (вес очищенной) Кукурузный крахмал - 15 гр Ванилин -1 гр Подсластитель - по вкусу приготовление: Белки взбиваем до устойчивых пиков. Грушу очищаем, нарезаем кубиками, два ломтика оставляем для украшения. Смешиваем желток, творог, ряженку, грушу и пробиваем погружным блендером. Вводим крахмал, подсластитель и в несколько этапов взбитые белки. Переливаем в форму для запекания (лучше взять 2 небольших порционных), выкладываем ломтики груши. Убираем в духовку при 180 гр на 35 - 40 мин. Можно есть сразу или убираем на ночь в холодильник, так суфле получится более плотное. Приятного аппетита! Фитнес сегодня