🍽️ КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ
🍽️ КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ Сочный рецепт для рыбаков Щука — рыба диетическая, но суховатая. Секрет сочных котлет — жир и правильная текстура. ИНГРЕДИЕНТЫ: — Филе щуки — 700–800 г — Сало свиное — 100–150 г — Лук репчатый — 1–2 шт. — Батон — 2–3 ломтика — Молоко — 100–150 мл — Яйцо — 1 шт. — Соль, перец — по вкусу — Манка — 2–3 ст. ложки ПОШАГОВО: 1. Пропустить через мясорубку филе, сало и лук 2. Замочить хлеб в молоке, отжать и добавить в фарш 3. Вбить яйцо, добавить соль, перец, манку, тщательно вымешать 4. Сформировать котлеты и обжарить до румяной корочки 🥓 СЕКРЕТ: Сало — гарант сочности! Не жалейте его, оно растает при жарке и пропитает котлеты. 📌 Сохрани рецепт! Пригодится после удачной рыбалки 🎣 Подписывайся !следующий рецепт - котлеты из СОМА!