Добрый день, друзья! Недавно я приобрела мультипекарь.Это такой кухонный гаджет с множе...
Добрый день, друзья! Недавно я приобрела мультипекарь.Это такой кухонный гаджет с множеством функций в плане разнообразной выпечки. Но речь сейчас не о нем. Хотя я делала обзор этой модели, ссылочку оставлю. Речь сейчас о рецептах родом из детства. Когда особо сладостей то и не было. Это сейчас прилавки ломятся от всяких вкусностей, а тогда пекли их наши бабушки и мамы. Кто помнит сладкую выпечку из прошлого, из нашего детства и юности? А старую электрическую толстую орешницу.? Она служила нам много лет верой и правдой. Но с переездами куда-то пропала, а жаль. Раньше качество было на высшем уровне. Это сейчас делают одноразовое практически все. Одно из таких лакомств - это орешки со сгущенки. Причем варенную сгущенку варили сами из обычной сгущенки. Вот и я решила вспомнить этот рецепт, благо в моем мультипекаре есть снимающаяся панель орешки. Масло сливочное 200г (размягченное) сахар 100-120г разрыхлитель 1 ч.л. яйцо 2 шт. мука 400-450г соль 1/2 ч.л. ванилин по вкусу сгущенка вареная 1-1,5 банки 1. К сливочному маслу добавляем соль, сахар, ванилин и взбиваем миксером. Добавляем яйца по одному, продолжая взбивать. 2. В муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем и постепенно добавляем к жидкой массе. Замешиваем пластичное нелипкое тесто. 3. Режем тесто на части, катаем колбаски, отрезаем небольшие и скатываем шарики весом не 7-8 г на большую орешницу , на мой мультипекарь не более 6 г. Иначе будет много отходов. 4.Выпекаем скорлупки орешков, смазав , панели растительным маслом, дожидаемся, когда будет готова орешница по температуре и печем. 5. Обрезаем лишнее тесто по краям, начиняем сгущенкой и склеиваем обе половинки. Приятного аппетита! ссылка на видео с обзором мультипекаря https://dzen.ru/video/watch/6a7066bb8881aa29b30cdd21?share_to=link ссылка на детские грибочки https://dzen.ru/video/watch/65b74232fc48c14882b598d4?share_to=link ссылка на рулет из печенья без выпечки https://dzen.ru/video/watch/65b5149bfa33d253863b8d0c?share_to=link ссылка на орешки без орешницы https://dzen.ru/video/watch/65a403df83d8c12f994978e4?share_to=