БАКЛАЖАНОВЫЕ КОТЛЕТКИ БЕЗ МЯСА: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! 🍆😋
БАКЛАЖАНОВЫЕ КОТЛЕТКИ БЕЗ МЯСА: ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ! 🍆😋 🔥 КБЖУ на порцию (3 котлеты): 140 ккал, Б — 8 г, Ж — 6 г, У — 16 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🍆 Баклажаны — 500 г. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Овсяная мука — 40 г. 🧀 Сыр твёрдый 30% — 40 г. 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (80 г). 🧄 Чеснок — 1 зубчик. 🌿 Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу. 🫒 Оливковое масло — 1 ч.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Баклажаны запекаем в духовке при 180°C 30 минут до мягкости (или отвариваем в подсоленной воде). Остужаем, снимаем кожуру и мелко рубим ножом. 🍆 2️⃣ Лук и чеснок мелко нарезаем, обжариваем на капле масла до мягкости. 🧅🧄 3️⃣ В миске смешиваем баклажанную массу, обжаренный лук, яйцо, овсяную муку, натёртый сыр и зелень. Солим и перчим. 🥣 4️⃣ Влажными руками формируем котлеты. 🍘 5️⃣ Обжариваем на антипригарной сковороде с каплей масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки (или запекаем при 200°C 20 минут). ⏳ 6️⃣ Подаем с греческим йогуртом или овощным салатом! ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
Канал в каталоге Максиметера
2 274 подписчиков · Еда и рецепты