Говядина, тушённая с черносливом и морковью 🤤
Говядина, тушённая с черносливом и морковью 🤤 Приготовление: • Говядину нарезать кубиками примерно 2 × 2 см. Лук — полукольцами, морковь — крупными кружочками или полукружочками. Чернослив промыть. • В глубокой кастрюле или толстостенной сковороде разогреть растительное масло. Обжарить говядину на сильном огне до румяной корочки со всех сторон. • Добавить лук и морковь, обжаривать ещё 5–7 минут, помешивая. • Вмешать томатную пасту и прогреть около минуты. • Влить воду или бульон, добавить чернослив, соль, перец и лавровый лист. Довести до кипения. • Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 1,5–2 часа — до полной мягкости мяса. Подать с любимым гарниром. Приятного аппетита! ❤️
2 413 просмотров