🧬 Научные разборы
🧬 Научные разборы Секрет долголетия на Севере: как обычные ягоды защищают наши клетки Исследователи из Сургутского государственного университета совместно с коллегами из Казахстана обнаружили, что северные ягоды обладают уникальными свойствами для защиты организма. В центре внимания оказались черника, голубика, клюква и брусника. Главный секрет этих плодов кроется в полифенолах. Это природные соединения, которые растения вырабатывают для защиты от внешних угроз, таких как ультрафиолет или вредители. В организме человека эти вещества работают как мощные антиоксиданты и противовоспалительные агенты. Ученые подтвердили, что полифенолы способны замедлять старение клеток, или, говоря научным языком, обладают геропротективным эффектом. Наиболее выраженное действие исследователи зафиксировали у черники и голубики. Особое внимание в работе уделили способности ягод бороться с фиброзом. Это процесс, при котором нормальная ткань органа замещается рубцовой. Чаще всего от этого страдают легкие, печень, почки и сердце. Рубцевание может быть следствием хронических воспалений, нехватки кислорода или серьезных инфекций, включая последствия COVID-19. Исследование показало, что полифенолы из северных ягод помогают контролировать эти процессы, снижая риск развития фиброза и замедляя его прогрессирование. Это открытие может стать основой для создания новых оздоровительных продуктов питания. В будущем ученые планируют использовать эти данные для разработки лекарственных препаратов, направленных на борьбу с фиброзом легких, который возникает при пневмониях, аутоиммунных и профессиональных заболеваниях. Работа проводилась в рамках программы Приоритет-2030 и нацелена на развитие персонализированной медицины. Здоровый интерес в MAX | VK | Блог