Хрустящие ватрушки из теста фило с творогом и ягодами 🥐🍓
Хрустящие ватрушки из теста фило с творогом и ягодами 🥐🍓 Ингредиенты: ☑️Тесто фило — 3 листа (~60 г) ☑️Мягкий творог 5% — 120 г ☑️Яйцо куриное — 1 шт. ☑️Яичный желток — 1 шт. (для смазывания) ☑️Клубника (или другие ягоды) — 30 г ☑️Сахарозаменитель — по вкусу ✍Приготовление Каждый лист теста фило аккуратно согнуть «гармошкой» и свернуть по кругу в форму гнезда/ватрушки с углублением в центре. Выложить получившиеся формы из теста на противень, застеленный пергаментом. В миске соединить мягкий творог, яйцо и сахарозаменитель, тщательно перемешать до однородности. Заполнить творогом углубления в подготовленных гнездах из теста фило. Сверху в центр творожной начинки выложить ягоды. Краешки теста аккуратно смазать взбитым желтком для золотистого блеска. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут до румяной хрустящей корочки. ☝КБЖУ на 100 г: 148.6 / 8.5 / 5.2 / 16.8 🥞Понравился рецепт? Не забудь подписаться