Лечо из кабачков🥗
Лечо из кабачков🥗 Ароматное лечо из кабачков на зиму - сочная, аппетитная и насыщенная овощная закуска Ингредиенты: - кабачок - 3 кг - болгарский перец - 5 шт - острый перец - 3 шт - чеснок - 2 головки - сахар - 250 гр - соль - 2 ст.л - растительное масло - 250 мл - томатная паста - 450 гр - уксус 9% - 125 Время приготовления: 4 часа Приготовление: 1. Очистить кабачки от кожицы и семян, нарезать, смешать с перекрученными через мясорубку перцем и чесноком, сахаром, солью, маслом, уксусом и томатной пастой. 2. Оставить массу на 3 часа для выделения сока, затем проварить на среднем огне 40 минут. 3. Разложить горячее лечо по стерилизованным банкам и закатать.
703 просмотров