Заправка для борща на зиму🔥
Заправка для борща на зиму🔥 Ароматная, яркая и удобная овощная заготовка, которая сэкономит время при приготовлении домашнего борща Ингредиенты: - помидор - 1 кг - репчатый лук - 1 кг - морковь - 1 кг - свекла - 1 кг - болгарский перец - 1 кг - томатная паста - 3 ст.л - соль - 70 гр - сахар - 220 гр - растительное масло - 300 мл - вода - 100 мл - черный молотый перец - 1/2 ч.л - лавровый лист - 3 шт - уксус 9% - 60 мл Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Нарезать лук и перец, натереть морковь, свеклу и измельчить помидоры, затем выложить овощи в кастрюлю, добавить воду, масло, специи и поставить на огонь. 2. Тушить массу 40–50 минут после закипания, добавив в середине готовки томатную пасту, а за пару минут до конца — уксус. 3. Горячую заправку сразу разлить по стерилизованным банкам и герметично закатать.