🇬🇪 КУЧМАЧИ — ГОРЯЧАЯ ГРУЗИНСКАЯ ДУША ❤️🔥🥩 — 14 сентября 2026 г. в 09:06:28.614
🇬🇪 КУЧМАЧИ — ГОРЯЧАЯ ГРУЗИНСКАЯ ДУША ❤️🔥🥩 🛒 Ингредиенты: 🍗 Куриные желудки — 300 г 💓 Куриные сердца — 300 г 🍖 Куриная печень — 300 г 🧅 Лук — 1 кг 🧄 Чеснок — 1 головка 🌿 Грузинские специи — по вкусу 🍷 Сухое белое вино — 1 стакан 🍃 Лавровый лист — 3 шт. 🌶 Острый перец — 1 стручок 🌿 Кинза или петрушка — 1 пучок 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу 🍎 Гранат — 1 шт. 👨🍳 Приготовление: 🧼 Промойте субпродукты. Печень нарежьте кусочками, желудки и сердца оставьте целыми. 🔥 Обжарьте их на смеси сливочного и растительного масла до румяности. 🍷 Влейте стакан вина и 2 стакана воды, добавьте лавровый лист и тушите 35 мин. 🧅 Отдельно обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте специи. 💨 После выпаривания жидкости мясо станет мягким — добавьте чеснок, острый перец, соль и перец. 🧄 Введите обжаренный лук, влейте полстакана воды, потушите ещё 10 мин. 🌿 Перед подачей посыпьте зеленью и зёрнами граната. Обязательно подавайте с хлебом — чтобы макать! 😋