КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ НА СКОВОРОДЕ — 2 октября 2026 г. в 09:18:39.810
КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ НА СКОВОРОДЕ Оладьи из кабачков на сковороде получаются хрустящими снаружи и нежными внутри: удаление лишней влаги перед замесом теста предотвращает размокание, а жарка на среднем огне создаёт равномерный румянец без подгорания. Ингредиенты: 1. Кабачки 500 г 2. Яйца 1 шт. 3. Пшеничная мука 3 ст.л. 4. Соль по вкусу Приготовление: . Натрите кабачок на крупной терке. Отожмите получившуюся массу. Сок слейте. . Добавьте в кабачки яйцо и соль, перемешайте. . Порциями начинайте всыпать просеянную муку, сразу размешивая ее. Должно получиться тесто, напоминающее густую сметану. Разогретую сковороду, смажьте топленным жиром. Ложкой выложите тесто, формируя оладьи. Жарьте с одной стороны до золотистой корочки примерно 2-3 минуты, переверните. Жарьте с другой стороны до готовности . Подавайте оладьи, дополнив их натуральным йогуртом или сметаной. Данное блюдо подходит к для всех. Топленый жир не даёт канцерогенов. Приятного аппетита!