🥮 Шоколадно-творожный пирог «Стёганое одеяло»
🥮 Шоколадно-творожный пирог «Стёганое одеяло» Ингредиенты: Для теста: Яйца – 4 шт. Сахар – 150 г Молоко тёплое – 100 мл Масло растительное – 100 мл Мука – 180 г Какао – 3 ст. л. Разрыхлитель – 11 г Для начинки: Творог мягкий – 180 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 80 г Крахмал кукурузный – 1 ч. л. Приготовление. 1. Для начинки смешайте творог, яйцо, сахар и крахмал. Пробейте блендером до однородности и переложите в кондитерский мешок. 2. Для теста взбейте яйца с сахаром. 3. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте. 4. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте лопаткой до однородности. 5. Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом. 6. Отсадите творожную начинку поверх теста квадратами. 7. Выпекайте при 180 градусах около 35–40 минут (проверьте зубочисткой). 8. Дайте пирогу немного остыть в форме – так начинка стабилизируется, а кусочки будут аккуратнее. ❤️ Готовьте с удовольствием! #РецептыКрымскихМамочек #СтёганоеОдеяло #Пирог #КрымскиеМамы #ПростаяКухня