🥐 Сладкий пирог-пух
🥐 Сладкий пирог-пух Ингредиенты: Для теста: Мука – 450 г Молоко тёплое – 250 мл Дрожжи сухие – 7 г Масло сливочное – 80 г Сахар – 50 г Яйцо – 1 шт. Ванильный сахар – 1 пакетик Соль – ½ ч. л. Для начинки: Абрикосовый конфитюр Творожная начинка Приготовление. 1. В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 ст. л. сахара. Оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапки. 2. Добавьте яйцо, оставшийся сахар, ванильный сахар и соль. Перемешайте. 3. Всыпьте муку и замесите мягкое тесто. В конце добавьте растопленное масло и вымешивайте до эластичности. 4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза. 5. Раскатайте тесто в пласт, смажьте конфитюром и распределите творожную начинку. 6. Сверните рулетом или сформируйте пирог по желанию. Выложите в форму. 7. Дайте пирогу расстояться 20–30 минут. 8. Выпекайте при 180 градусах около 35–40 минут до золотистой корочки. ❤️ Готовьте с удовольствием! #РецептыКрымскихМамочек #ПирогПух #ДрожжеваяВыпечка #КрымскиеМамы #ПростаяКухня