🧬 Лето ≠ запас витаминов. Разбираем главные дефициты. — 8 сентября 2026 г. в 14:08:52.071
🧬 Лето ≠ запас витаминов. Разбираем главные дефициты. Все любят лето за солнце и сезонные овощи. Но реальность такова, что за эти 3 месяца мы умудряемся потерять даже то, что должны были накопить. Небольшой ликбез. 💊 Парадокс витамина D Исследования (Ньюкасл, Греция): даже в солнечной стране летний дефицит D составляет 56,6% (зимой — 87,8%). Почему мы не получаем норму? — Жировая ткань «забирает» витамин себе при ожирении. — Темная кожа требует более долгого пребывания на солнце. — SPF и закрытая одежда блокируют синтез. — С возрастом кожа вырабатывает D хуже. 🌿 Фолиевая кислота (B9) под ударом Испанские ученые (выборка 119 000 человек) доказали: риск дефицита B9 летом выше в 1,37 раза. А если зимой вы были на грани нормы, то летом риск полноценного дефицита возрастает в 3,32 раза! Виновник — ультрафиолет, разрушающий фолаты. 🍋 Витамин C: есть, но осторожно В вареных и жареных овощах его почти нет (термическая обработка убивает до 90%). Спасают только свежие салаты из перца, помидоров и огурцов. Не упустите момент. ⚖️ Группа B: у каждого своя погода Уровни B2 падают летом, B1 — зимой, а B6, наоборот, повышается в жару. Вывод один: рацион должен быть разнообразным круглый год, а не только в сезон. 📌 Что делать прямо сейчас: 1️⃣ Сдать кровь на 25-гидроксивитамин D. Если показатель ниже 30 нг/мл — обсуждаем добавки с врачом. 2️⃣ Есть зелень, бобовые и цитрусовые независимо от календаря. 3️⃣ Есть сезонные овощи ТОЛЬКО в свежем виде (салаты). 4️⃣ Находиться на солнце без крема 15 минут в день — этого достаточно для синтеза D, остальное время используем SPF. ❗️ Главный итог: лето не лечит дефициты, а часто их маскирует. Единственный способ понять свой организм — сдать анализы. Особенно после отпуска. #Здоровье #Витамины #Нутрициология #ЛетнийДефицит #ЧекАп