Глядя на фото, вы наверное первым делом подумали, что я слишком сильно люблю гречку? 😄...
Глядя на фото, вы наверное первым делом подумали, что я слишком сильно люблю гречку? 😄 Нет, просто сегодня у меня день сушки. И сушила я сегодня именно гречку. Зачем? Для того, чтобы она потом стала одним из многих ингредиентов сухих супов или каш, которые отправятся на СВО. И это, конечно, не хобби, а жизненная позиция🫶. Уже не первый год я, как и большое количество таких же как я женщин, сушу гречку и перловку, картошку🥔 и морковь 🥕, свеклу и перец🌶, щавель и лук🧅, мясо 🍗 и даже соленые огурцы🥒... При чем гречку сушить чуть ли не проще всего. Сварил, разложил, посушил👌. С овощами сложнее: их нужно сначала почистить, нашинковать, потом потушить или отварить, и только потом сушить. А уже после этого заботливые руки фасовщиц🫶 собирают из свезённых со всех концов города продуктов супы и каши. Их приготовление - как у доширака: залить кипятком или по возможности немного прокипятить (что к сожалению не всегда возможно в тех реалиях, куда эти супы и каши направляются😢). Но вкус у них значительно отличается: он очень похож на домашние. Ароматные, густые, наваристые, сытные... И у меня к вам маленькое обращение. Если у вас есть хоть какая-то возможность помочь, помогите пожалуйста нашей группе https://vk.ru/club217561651. Если овощи для супов предоставляют неравнодушные люди, то мясо для супов постоянно требуется закупать💰. Группа будет благодарна любой помощи, даже самой маленькой🙏