🥔 Шанежки с картофельной начинкой по-пермски
🥔 Шанежки с картофельной начинкой по-пермски Каждый кусочек этой выпечки наполнен теплом и домашним уютом! 📝 Ингредиенты: Для теста: • Молоко — тёплое • Дрожжи • Сахар • Мука — 5 ст.л. (+ остальное количество для замеса) Для начинки: • Картофель — варёный • Масло — растопленное • Яйцо — 1 шт. • Соль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В тёплое молоко добавьте дрожжи, сахар и 5 ст.л. муки. Накройте полотенцем и оставьте до появления пены. 2. Введите остальные ингредиенты, замесите не сильно липкое тесто и уберите в тёплое место для подъёма. 3. Для начинки разомните варёный картофель в пюре, добавьте соль, растопленное масло и яйцо. 4. Готовое тесто разделите на 8 частей, раскатайте в круги диаметром 10–12 см и распределите начинку. 5. Дайте шанежкам подняться ещё 30 минут. 6. Смажьте яичной смесью и выпекайте до готовности. При подаче не забудьте украсить сметаной и зелёным луком — это добавит изюминку! 😍 📊 КБЖУ на 100 г: 180 / 5.5 / 4.5 / 28 Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда