ПР

Полезные рецепты

Еда и рецепты · 23 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆 Баклажанное пюре с индейкой и сливками

🍆 Баклажанное пюре с индейкой и сливками Как вам такая аппетитная комбинация? 📝 Ингредиенты: • Баклажаны - 5 шт (можно и больше) • Чеснок - 3 зуб • Сливки 10% - 200 мл • Сыр - 150 г • Масло сливочное - опционально • Мускатный орех - по вкусу • Соль - по вкусу • Индейка - 600 г (можно любое мясо) • Томаты кубиками - 400 г • Перец - 1 шт • Лук - 1 шт • Специи (уцхо-сунели и 12 овощей) - по вкусу • Соль - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны разрезать пополам и запечь с чесноком, сбрызнув маслом, при температуре 200°C в течение 40 минут. Остудить. 2. Пока баклажаны запекаются, обжарить лук на сливочном масле, добавить индейку и тушить, пока она не посветлеет. 3. Добавить к индейке томаты, перец, специи и соль. Тушить в течение 30 минут. 4. Остуженные баклажаны очистить, нарезать и слегка обжарить на масле. 5. Добавить сливки, пюрировать до однородной массы. Вмешать тертый сыр, соль и мускатный орех. 6. Выложить индейку на баклажанное пюре и подавать. Пригласите друзей на вечерний ужин и удивите их нежным вкусом этого блюда — оно станет настоящим хитом на вашем столе! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда