Решила вопрос с ежедневным ужином с помощью заготовок в морозилке. Теперь трачу время н...
Решила вопрос с ежедневным ужином с помощью заготовок в морозилке. Теперь трачу время на нарезку мяса и овощей один раз, раскладываю всё по пакетам, а в нужный день просто достаю готовый набор для сковородки. Есть несколько правил, которых я придерживаюсь, чтобы всё было безопасно и удобно: Мясо использую только свежее, без повторной заморозки. Овощи отлично соседствуют с сырым мясом в одном пакете. Чтобы всё занимало минимум места, максимально убираю воздух из пакета и замораживаю его в плоском виде — так и размораживается быстрее. Сливки в заготовку заранее не добавляю, их лучше вливать прямо в процессе приготовления. Размораживаю такие пакеты исключительно в холодильнике, а не на столе. Готовлю сразу после разморозки и довожу мясо до полной готовности. Повторно замораживать такие полуфабрикаты нельзя. Чтобы не забыть, что именно лежит в морозилке, подписываю каждый пакет: пишу название блюда и дату заморозки. Очень выручает, когда совсем нет сил стоять у плиты. Интересно такое? ❤️ - Даа, очень