🍕Полуфабрикаты плохо влияют на настроение и самочувствие.
🍕Полуфабрикаты плохо влияют на настроение и самочувствие. Хотите меньше тревожиться и чувствовать себя лучше? Возможно, стоит пересмотреть рацион. Учёные из Калифорнийского университета провели четырёхнедельный эксперимент с добровольцами 18–80 лет. Все участники страдали от депрессивного расстройства (в среднем — 13 лет), имели метаболические нарушения и привыкли есть много полуфабрикатов. На время исследования им запретили менять дозировки лекарств, психотерапевтов, уровень физической активности и режим сна. Зато половину срока участники резко — более чем на 85 % — сократили потребление полуфабрикатов под контролем исследователей. Результат впечатлил даже учёных: ➖симптомы депрессии по шкале Монтгомери упали с 21,6 до 8,05 балла; ➖по опроснику PHQ‑9 уровень депрессии снизился с 12,8 до 5,53 балла; ➖уровень тревоги (шкала GAD‑7) сократился с 9,35 до 4,63 балла. Исследователи связывают эффект с влиянием полуфабрикатов на кишечник: консерванты, эмульгаторы, красители и избыток сахара повреждают слизистую, провоцируют воспаление — и это бьёт по нервной системе. Вторая фаза испытаний с более широкой выборкой запланирована на 2028 год.