«Мне не нравятся доказательные врачи. Мне помогло похудеть только исключение глютена, м...
«Мне не нравятся доказательные врачи. Мне помогло похудеть только исключение глютена, молочки и сахара». Именно эту фразу я услышала от коллеги. Я не осуждаю: у каждого свой путь к выстраиванию гармоничных отношений с едой. На мой вопрос: «Объяснить, почему этот подход в долгосрочной перспективе не работает?», последовал ответ: «Нет». А для тех, кто хочет узнать правду, я поделюсь информацией. Убирать глютен, молочку и сахар «на всякий случай» — не лучшая идея. Часто вижу в чатах: «Сначала убрала глютен, потом молочку, теперь сахар… А всё равно вес не уходит, сил нет, кожа сухая». И это не совпадение. Исключение целых групп продуктов без медицинских показаний — это риск развития дефицитов витаминов и минералов. Глютен. Если нет целиакии, отказ от цельного зерна лишает нас клетчатки, витаминов группы B, железа и фолиевой кислоты. Симптомы дефицита: слабость, быстрая утомляемость, дерматит. Молочка. Отказ без показаний ведет к дефициту кальция и витамина D. Для женщин в перименопаузе это особенно важно: плотность костей снижается, растет риск переломов. У детей это проявляется задержкой роста; общие симптомы: дерматит, стоматиты, сухость кожных покровов, заеды в уголках рта. Сахар. Если вы спокойно отказались от сладкого и у вас нет тяги к нему, то и не стоит его добавлять. А если вы пока держитесь только на силе воли, обрадую вас: разрешено 10–15% еды для удовольствия. Помните: важен баланс и стойкие пищевые привычки. Какие симптомы могут намекать на дефицит: Усталость, раздражительность, плохой сон — нехватка витаминов группы B. Слабость, одышка, бледность — дефицит железа. Боли в костях, судороги — недостаток кальция и витамина D. Запоры, дискомфорт в животе — недостаточное потребление клетчатки. «Не все готовы завтракать сельдереем или пить овощные соки. И это нормально». На интенсиве «ЧЕСТНОЕ ПОХУДЕНИЕ» мы не убираем продукты «на всякий случай». Мы смотрим на здоровье комплексно: гормоны, сон, стресс, питание и движение. Мы строим систему, которая реально работает в любом возрасте, учитывая особенности вашего организма. Присоединиться можно по ссылке https://max.ru/join/lNaIBhjc7pu-O109jhprToo0XzHp6UHPtJazYK0nzZY