🫐 Северная диета и печень: ожидания против данных
🫐 Северная диета и печень: ожидания против данных 🐟 Ягоды, цельные злаки, жирная рыба, овощи — северную диету называют скандинавской родственницей средиземноморской. В коротких испытаниях она уменьшала жир в печени. Но защищает ли это от тяжёлых болезней печени через годы? 🕰️ Цирроз и рак печени развиваются десятилетиями, а держать тысячи людей на диете 24 года нереально. Поэтому учёные из Дании и Швеции смоделировали испытание на данных 64 406 шведов среднего и пожилого возраста. Люди трижды за 22 года рассказывали о своём питании, ответы связали с больничными записями и регистрами. Сравнили три сценария: все едят по-северному, по официальным скандинавским рекомендациям или как обычно. 🔍 Для печени разницы не нашлось. Риск цирроза, его осложнений и рака печени за 24 года остался ниже 1%, и ни одна диета его заметно не изменила. ⏳ Зато риск умереть от любых причин при северной диете оказался на 2,7 процентного пункта ниже, чем при обычном питании, и на 1,7 пункта ниже, чем при официальных рекомендациях. 🥣 Северная диета, похоже, про долгую жизнь в целом, а не про печень в частности.