⠀
⠀ Ингредиенты: Для блинов 2 яйца 1/2 ч.л. соли 1/2 ч.л. сахара 250 мл. молока 1 стакан(ст.250мл) муки 2 ст. л. растительного масла 100 мл. кипятка масло смазать сковородку Для начинки: растительное масло для обжаривания 500 гр. шампиньонов 1 лук соль и перец по вкусу 100 гр. сметаны 200 гр. сыра ⠀ Приготовление: Блины: яйца соединяем с сахаром и солью, перемешиваем, вливаем молоко и перемешиваем. Добавляем муку, перемешиваем, чтобы не было комочков, затем вливаем масло, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток, перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут отдохнуть. Затем жарим блины с двух сторон, смазав сковороду маслом перед первым блинчиком. Для начинки, обжариваем лук до готовности на растительном масле, сразу выбираем красивые пластиночки.