🫑 Кабачковая аджика с яблоками
🫑 Кабачковая аджика с яблоками Густая, ароматная и в меру острая заготовка — вкусно с картофелем, мясом или просто на кусочке хлеба. Ингредиенты: 🥒 кабачки — 1,5 кг 🍅 помидоры — 700 г 🍎 яблоки — 300 г 🫑 сладкий перец — 300 г 🥕 морковь — 250 г 🧄 чеснок — 70 г 🌶️ острый перец — 1 шт. 🫙 масло — 100 мл 🥄 сахар — 70 г 🧂 соль — 1,5 ст. л. 🍶 уксус 9% — 60 мл Приготовление: Овощи и яблоки измельчите. Переложите в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль. Варите на небольшом огне 40–45 минут, периодически помешивая. Добавьте чеснок и острый перец, готовьте ещё 10 минут. Влейте уксус и доведите до кипения. Разложите аджику по стерилизованным банкам и закатайте. 🔥 Получается густая, сочная и очень ароматная закуска.
2 просмотров