🍰 Классический чизкейк
🍰 Классический чизкейк Нежный, сливочный и очень домашний 💛 Тот самый чизкейк с песочной основой, гладкой начинкой и мягким ванильным вкусом. Ингредиенты: 🍪 Песочное печенье — 200 г 🧈 Сливочное масло — 90 г 🧀 Сливочный сыр — 500 г 🍚 Сахар — 120 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Сливки 33% — 120 мл 🌼 Ванильный экстракт — 1 ч. л. Приготовление: 1️⃣ Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в круглую форму. 2️⃣ Сливочный сыр перемешайте с сахаром до гладкости. 3️⃣ По одному добавьте яйца, затем влейте сливки и ванильный экстракт. 4️⃣ Вылейте начинку на основу и разровняйте. 5️⃣ Выпекайте при 160°C около 55 минут, пока края схватятся, а центр останется слегка нежным. 6️⃣ Полностью остудите и уберите в холодильник минимум на 4 часа. 7️⃣ Нарежьте треугольными кусочками и подавайте охлаждённым. Приятного аппетита! 💛