❤ Это единственный суп которые едят мои дети и всегда просят добавки!
❤ Это единственный суп которые едят мои дети и всегда просят добавки! Я и сама его очень люблю и стараюсь готовить чаще! ✏ Ингредиенты: Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Фарш — по вкусу Перец — по вкусу Зелень — по вкусу Картофель — 3–4 шт. Вермишель — по желанию Плавленый сыр — 2–3 ст. л. Вода или бульон — по вкусу Растительное масло — для жарки ✒ Приготовление: 1. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки. Обжарить фрикадельки на растительном масле до лёгкой румяности. Переложить фрикадельки на тарелку. 2. В этой же кастрюле или сковороде обжарить нарезанный лук. Добавить морковь и немного обжарить вместе с луком. 3. Добавить нарезанный картофель и вернуть фрикадельки. Залить водой или бульоном. 4. Варить примерно 15 минут до мягкости картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. 5. Добавить 2–3 ложки плавленого сыра и хорошо перемешать. 6. По желанию всыпать немного вермишели. Варить ещё около 10 минут до готовности. 7. В конце добавить зелень и снять суп с огня. 💡 Советы: Плавленый сыр добавляйте в конце — так суп получится особенно нежным. Для более насыщенного вкуса используйте бульон вместо воды. Вермишель добавляйте немного, чтобы суп не получился слишком густым. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша. Приятного аппетита! 🥰