🥞 Пышные оладьи на кефире — 2 октября 2026 г. в 06:01:45.766
🥞 Пышные оладьи на кефире Получаются очень пышные, мягкие и нежные оладушки 🤍 Ингредиенты: • Кефир — 400г. • Сода — ½ ч.л. • Яйцо — 1шт. • Сахар — 3-4 ст.л • Соль — 4г. • Мука — 300-310г. • Растительное масло — для жарки Приготовление: Кефир подогрейте, чтоб был теплым , добавьте соду, перемешайте и оставьте минуту. Затем добавьте яйцо, сахар и соль, перемешайте венчиком. Добавим муку и замесите густое, однородное тесто без комочков. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно немного настоялось. После этого переложите тесто в кондитерский мешок. На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом отсаживайте оладьи, можно выкладывать тесто ложкой. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с одной стороны, затем переверните, накройте крышкой и доведите до готовности.