Рваная индейка в медово-горчичном маринаде
Рваная индейка в медово-горчичном маринаде Ингредиенты: ‣ мясо индейки ‣ соль, чёрный перец ‣ соевый соус – 3 ст. л. ‣ мёд – 1 ст. л. ‣ лимонный сок – 2 ст. л. ‣ зернистая горчица – 1 ч. л. ‣ чеснок – 2 зубчика ‣ оливковое масло – 1 ст. л. Приготовление: 1․ Выкладываем индейку в форму или рукав для запекания. 2․ Смешиваем соевый соус, мёд, лимонный сок, зернистую горчицу, измельчённый чеснок и оливковое масло. Заливаем мясо маринадом. 3․ Плотно накрываем форму фольгой/влажным пергаментом или закрываем рукав для запекания. 4․ По возможности убираем индейку в холодильник минимум на 2 часа для маринования. 5․ Запекаем в разогретой до 200°С духовке около 2 часов, до полной готовности и мягкости мяса. 6․ Разбираем готовую индейку на волокна двумя вилками и подаём к столу.