🥒 Кабачковое хачапури с пармезаном
🥒 Кабачковое хачапури с пармезаном Как насчет того, чтобы побаловать себя необычным блюдом, которое сочетает в себе нежность кабачков и насыщенный вкус пармезана? 📝 Ингредиенты: • Кабачок — 200 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 40 гр. • Пармезан — 100 гр. • Яичный желток — 1 шт. • Соль — по вкусу. • Растительное масло — по необходимости. 🔥 Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2. Добавьте яйцо и муку, тщательно перемешайте. 3. Всыпьте тёртый пармезан и ещё раз перемешайте массу. 4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложите кабачковую массу, сформировав толстую лепёшку. 5. Сделайте небольшое углубление в центре и выложите туда яичный желток. 6. Готовьте под крышкой на слабом огне до румяной корочки и полной готовности основы. Соберите друзей на уютный вечер и насладитесь этим хачапури с хрустящей корочкой и тёплым, тянущимся сыром внутри!