🥩 Паштет из куриной печени с яблоком
🥩 Паштет из куриной печени с яблоком Как насчет легкой закуски, которая удивит своим вкусом? 📝 Ингредиенты: • Куриная печень — 450 гр. • Репчатый лук — 1 шт. • Морковь — 1 шт. • Сладкое яблоко — 1 шт. • Сливки 10% — 120–150 мл. • Сливочное масло — 30 гр. • Соль — по вкусу. • Копчёная паприка — по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. Куриную печень очистите от плёнок и прожилок, промойте и нарежьте крупными кусочками. 2. Лук нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. 3. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте небольшими кусочками. 4. Растопите часть сливочного масла на сковороде и обжарьте лук с морковью до мягкости. 5. Добавьте яблоко и готовьте ещё несколько минут. 6. Выложите куриную печень и обжаривайте до полной готовности, не пересушивая её. 7. Добавьте соль, копчёную паприку и сливки, перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты. 8. Переложите всё в блендер, добавьте оставшееся сливочное масло и измельчите до гладкой кремовой консистенции. 9. Переложите паштет в ёмкость, остудите и уберите в холодильник до полного охлаждения. Подавайте этот восхитительный паштет с хрустящими тостами или свежими овощами — идеальный вариант для уютного вечера!