🍗 Сочные котлетки из куриного филе в духовке
🍗 Сочные котлетки из куриного филе в духовке 📝 Ингредиенты: Куриное филе — 800 г Кабачок — 1 шт Лук — 1 шт Болгарский перец — 1/2 шт Яйцо — 1 шт Греческий йогурт — 1 ст.л Соль, специи, сухой чеснок Для соуса: Греческий йогурт — 100 г Брынза — 50 г Маринованный огурец — 1 шт 🔥 Приготовление: 1. Куриное филе вместе с луком и болгарским перцем измельчить в фарш (блендером или прокрутить через мясорубку); 2. Кабачок натереть и хорошо отжать лишнюю влагу, добавить к фаршу. Ввести яйцо, 1 ст.л. греческого йогурта, соль, специи и сухой чеснок. Тщательно перемешать до однородности; 3. Сформировать котлетки ложкой или мокрыми руками и выложить на противень, застеленный пергаментом; 4. Запекать в разогретой до 190°C духовке 25–30 минут до румяной корочки и полной готовности; 5. Для соуса: размять брынзу вилкой, смешать с йогуртом и мелко нарезанным маринованным огурцом. Подавать с тёплыми котлетками