🐟 Вкуснейшая рыба на ужин
🐟 Вкуснейшая рыба на ужин 📝 Ингредиенты: 🔸Минтай/хек/треска на выбор (филе или филе в брикетах) - 500 гр 🔸Сметана (15%) - 240 гр 🔸Мука - 15 гр 🔸Морковь - 1 небольшая 🔸Лук - 1 шт 🔸Чеснок - 2 зубчика 🔸Соль, специи для рыбы, чёрный перец (по вкусу) 🔸Вода - 70 мл 🔸Подсолнечное масло 🔸Укроп (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. На масле обжарить лук до мягкости, затем до такого же состояния морковь. 2. Добавить рыбу, нарезанную кубиком, обжарить до испарения влаги на сильном огне. Добавить соль и специи. 3. Для заправки смешать сметану, муку, чёрный перец и чеснок, воду и добавить к рыбе. 4. Уменьшить огонь и тушить 10 минут под крышкой. В конце добавить укроп. Подавать с картофельным пюре.
7 просмотров