Шоколадная творожная запеканка
Шоколадная творожная запеканка Ингредиенты: Для основы: • мягкий творог 0,1% — 360 г • яйца — 2 шт. • какао без сахара — 25 г • кукурузный крахмал — 20 г • сахзам — по вкусу Для глазури: • тёмный шоколад без сахара — 20 г • молоко 1,5% — 10 мл Приготовление: Смешайте все ингредиенты для основы и пробейте блендером, затем переложите в форму диаметром около 13 см и выпекайте при 175°C около 40 минут. После выключения духовки приоткройте дверцу и оставьте запеканку внутри на 10-15 минут, затем полностью остудите. Для глазури растопите шоколад с молоком, перемешайте и полейте запеканку. Лучше убрать её в холодильник на ночь — за это время текстура стабилизируется и станет ещё нежнее. Приятного аппетита 🤎
15 просмотров