🥧 Татарская губадия
🥧 Татарская губадия Попробуйте легендарный пирог, который влюбляет в себя с первого кусочка! 📌 Ингредиенты: Тесто: мука 450г, сл. масло 180г, кефир и молоко по 100мл, сахар 1 ст.л., соль 1 ч.л., сода 1/3 ч.л. Начинка: рис 1 ст., красный творог 300г, изюм 300г, 4 вареных яйца, сл. масло 150г, сахар и соль. Штрейзель: мука 3 ст.л., сахар 1 ст.л., масло 20г. Смешайте основу для теста, дайте отдохнуть 20 мин. Сделайте крошку из штрейзеля. Рис отварите, яйца натрите. В форму из теста выложите слоями: рис, творог, яйца, рис с изюмом, масло. Накройте тестом, посыпьте крошкой и пеките при 180°C 40–50 мин. Насладитесь истинным вкусом татарского гостеприимства! ✨
17 просмотров