ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ
ВЕШЕНКИ В ЧЕСНОЧНОМ МАРИНАДЕ Фото-рецепт от Елены Бондаревой Ингредиенты: - 500 грамм вешенок; - 2 дольки чеснока; - 1 пучок петрушки; - 2 ст.л уксуса (любого); - соль, перец - по вкусу; - растительное масло. Приготовление: У вешенок отрезать твердую часть ножки, вымыть и обсушить. Чеснок и петрушку мелко порубить. Вешенки обжарить порционно, на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Готовые вешенки складывать слоями в широкую посуду, ещё горячими посыпать солью, перцем, смесью рубленого чеснока и петрушки и сбрызгивать уксусом. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Ангела за трапезой!
3 просмотров