ВР

Вкусные рецепты

Еда и рецепты · 7 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 Ботлихский пирог

🥧 Ботлихский пирог Почувствуйте вкус настоящего домашнего уюта! 📌 Ингредиенты: Тесто: кефир 150 мл, сода 1 ч.л., яйцо 1 шт., сметана 50 мл, соль, сахар 80 г, масло 100 г, мука 400 г. Начинка: орехи 200 г + сахар 100 г, курага 200 г + сахар 200 г, яйцо для смазки. Смешайте кефир с содой, добавьте яйцо, сметану, масло, соль и сахар. Всыпьте муку, замесите тесто и морозьте 20 мин. Орехи подсушите 4 мин, измельчите с сахаром. Курагу измельчите с сахаром. Разделите тесто на 3 части (375г, 235г, 235г). Выложите основу, затем слой орехов, слой теста, слой кураги и снова тесто. Смажьте яйцом. Пеките при 180°C 35 мин. Пусть этот ароматный десерт согреет ваш вечер! ✨