Пирожки ЭМПАНАДАС с говядиной!
Пирожки ЭМПАНАДАС с говядиной! Привет друзья! Хочу предложить вам на пробу Эмпанадас — это популярные в Испании и Латинской Америке пирожки с сочной мясной начинкой, которые обычно выпекают в духовке или обжаривают во фритюре. Если вы любите несладкую домашнюю выпечку, обязательно рекомендую взять рецепт на заметку. Запоминайте, это совсем несложно! 📌 Ингредиенты: 🔹 Мука - 3 стакана 🔹 Сливочное масло - 170 гр. 🔹 Яйцо - 1 шт. 🔹 Вода - 1/4 - 1/2 стакана 🔹 Соль - 1 щепотка 🔹 Говядина - 500 гр. 🔹 Растительное масло - 4 ст. л. 🔹 Луковица - 1 шт. 🔹 Чеснок - 2-3 зубчиков 🔹 Желток - 1 шт. 🔹 Соль, перец, специи - по вкусу (паприка, орегано, зира и т.д.) 📌 Приготовление: 1️⃣ Первым делом замесите тесто. Соедините растопленное сливочное масло, яйцо, воду, соль и просеянную муку. Вымешайте, скатайте в шарик и оберните пищевой пленкой. 2️⃣ На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте измельченный лук до прозрачности. Добавьте любимые специи и чеснок. Жарьте пару минут, помешивая. 3️⃣ Добавьте говядину. Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте до готовности. Снимите с огня и остудите. 4️⃣ Раскатайте тесто на столе довольно тонко. Вырежьте кружочки и разложите начинку. 5️⃣ Сверните и плотно защипите края. Смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую до 190°С духовку. Выпекайте до румяности около 20 минут. Приятного аппетита! #пироги #пирожки #пирогисмясом #выпечка