🍅 Помидоры «Волшебный рассол»
🍅 Помидоры «Волшебный рассол» Сочные маринованные помидоры в ароматном сладковато-кислом рассоле 💛 Чеснок, зелень и специи делают вкус ярким, домашним и очень аппетитным, а баночка всегда выручает к ужину. Ингредиенты: 🍅 Помидоры сливки — 1 кг 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌿 Укроп — 5 веточек 🌿 Петрушка — 4 веточки 🧂 Соль — 1 ст. л. 🍬 Сахар — 2 ст. л. 🥄 Уксус 9% — 3 ст. л. 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 💧 Вода — 500 мл ⚫️ Чёрный перец горошком — 8 шт. 🌾 Горчица в зёрнах — 1 ч. л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. Приготовление: 1️⃣ Помидоры вымойте и разрежьте пополам, чтобы рассол хорошо пропитал мякоть. 2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими пластинками, зелень промойте и обсушите. 3️⃣ В чистые банки уложите помидоры, чеснок, укроп, петрушку, перец горошком, горчицу и маленькие кусочки лаврового листа. 4️⃣ В кастрюле смешайте воду, соль и сахар, доведите до кипения. 5️⃣ Влейте уксус и растительное масло, сразу залейте помидоры горячим рассолом. 6️⃣ Прикройте банки крышками и простерилизуйте 10 минут после закипания воды. 7️⃣ Закрутите, переверните, укутайте до полного остывания и уберите на хранение. 8️⃣ Перед подачей выложите помидоры в пиалу с небольшим количеством рассола. Приятного аппетита! 💛