ПИ

Пироги и булочки

Еда и рецепты · 25 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ — МЯСО, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ! ❤️

🥩 СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ — МЯСО, КОТОРОЕ ТАЕТ ВО РТУ! ❤️ 🔥 Румяная корочка, сочное мясо и невероятно ароматная кисло-сладкая глазурь! Гранатовый сок придаёт рёбрышкам особенный вкус, а мёд создаёт аппетитную карамельную корочку. Такое блюдо украсит даже праздничный стол! 🛒 Ингредиенты: 🥩 Свиные рёбрышки — 1 кг 🍷 Гранатовый сок — 200 мл 🍯 Мёд — 2 ст. л. 🥄 Соевый соус — 3 ст. л. 🧄 Чеснок — 4 зубчика 🌶 Паприка — 1 ч. л. 🥄 Горчица — 1 ст. л. 🧂 Соль, чёрный перец — по вкусу ❤️ Зёрна граната и зелень — для украшения 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Готовим маринад. Смешайте гранатовый сок, мёд, соевый соус, горчицу, измельчённый чеснок и паприку. 2️⃣ Маринуем мясо. Рёбрышки натрите солью и перцем, залейте маринадом и оставьте на 1 час. Если есть время, можно подержать подольше в холодильнике. 3️⃣ Запекаем. Выложите рёбрышки в форму, накройте фольгой и отправьте в духовку при 170°C примерно на 1,5 часа, до мягкости. 4️⃣ Делаем румяную корочку. Снимите фольгу. Оставшийся маринад предварительно прокипятите, смажьте им рёбрышки и запекайте ещё 15–20 минут при 200°C до красивой блестящей корочки. 5️⃣ Подаём красиво. Выложите рёбрышки на блюдо, посыпьте зёрнами граната и свежей зеленью. 🌿 ✨ Маленький секрет: для более насыщенного вкуса выбирайте натуральный гранатовый сок без добавленного сахара.