Вермишелевая запеканка с мясом
Вермишелевая запеканка с мясом Ингредиенты: 2 чашки вермишели 300–500 г отварного мяса 1 яйцо 50–100 г молока или бульона Соль по вкусу 1 ст. л. растительного масла Как приготовить: 1. Отварите вермишель в подсоленной воде, слейте воду и заправьте растительным маслом. 2. Прокрутите отварное мясо через мелкую решётку мясорубки. 3. Мелко нарежьте луковицу и слегка спассеруйте в растительном масле. Лук можно не добавлять. 4. Добавьте мясо к луку, перемешайте, затем соедините с вермишелью. 5. Взбейте яйцо с молоком или бульоном, слегка посолите и вылейте в смесь. Перемешайте, при необходимости досолите. 6. Смажьте форму маслом, выложите смесь и разровняйте. По желанию смажьте поверхность сметаной, яйцом или маслом. 7. Выпекайте в разогретой до 160–180 °C духовке до подрумянивания. Немного остудите, нарежьте и подавайте.