🍗 Куриный рулет с грибами и сырным пюре
🍗 Куриный рулет с грибами и сырным пюре Завтрак или ужин — этот рулет будет идеальным выбором для любого случая! 📝 Ингредиенты: • куриное филе – 2-3 шт • лук репчатый – 1 шт • шампиньоны – 300 г • сметана – 3 ст.л • специи (перец, паприка, соль) – по вкусу • яйцо – 1 шт • чеснок – 5 зубчиков • картофельное пюре – по вкусу • сыр – 100 г 🔥 Приготовление: 1. Разрезаем куриное филе на тонкие слайсы, выкладываем на пленку и аккуратно отбиваем. Перекладываем в миску, солим, перчим и добавляем измельченный чеснок. 2. Обжариваем лук на топлёном масле до мягкости. Затем нарезаем грибы кубиками, добавляем к луку и жарим до выпаривания жидкости. Вмешиваем сметану и тушим 5 минут, после чего снимаем с огня. 3. Смешиваем картофельное пюре с тертым сыром. 4. Выкладываем филе внахлёст на рабочую поверхность, формируя прямоугольник. Равномерно распределяем сырное пюре, затем грибную начинку. Аккуратно сворачиваем плотный рулет, оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 1 час. 5. Достаем рулет, выкладываем на противень, смазываем взбитым яйцом и запекаем при 200°C около 40 минут. Нежный и сытный рулет станет отличной идеей для семейного ужина или пикника! Не упустите шанс порадовать себя и близких этим чудесным блюдом!