БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ
БУЛЬОННЫЕ КУБИКИ Готовый бульон за минуту без сомнительных добавок. Ингредиенты: Куриная грудка - 1 шт (около 400 г) Морковь - 2-3 шт (200 г) Лук репчатый - 1 крупная шт (150 г) Чеснок - 3-4 зубчика Растительное масло - 1 ст. л Соль - 1-2 ч. л (по вкусу) Перец черный молотый - 1/2 ч. л Зелень свежая (укроп, петрушка) - пучок Куриную грудку отварить до готовности 20-25 минут, бульон сохранить. Готовую грудку нарезать кусочками. Лук и морковь нарезать мелко обжарить на масле до мягкости. В чашу блендера сложить курицу, обжаренные овощи и чеснок, добавить соль перец и зелень. Влить 100-150 мл бульона от варки курицы чтобы масса стала пастообразной. Измельчить все в однородное пюре. Разложить массу по формочкам для льда или в силиконовый лоток. Убрать в морозилку на 4-5 часов до полного застывания. Готовые кубики переложить в пакетИКИ или контейнер для хранения в морозилке. 1-2 кубика = 1 порция бульона или основа для супа. ****************************** ~210 руб (на 15-20 кубиков) ~40 мин на заготовку