Ягодная корзиночка для маленьких сладкоежек 🍓
Ягодная корзиночка для маленьких сладкоежек 🍓 Нарядный десерт для семейного чаепития или детского праздника. Хрустящее тесто, нежный крем и свежие ягоды — красиво и очень вкусно. 🛒 Ингредиенты: • Слоёное бездрожжевое тесто • 250 г маскарпоне • 200 мл сливок • 50 г сахарной пудры • Любые свежие ягоды • 2 желтка • 2 ст. л. молока 👨🍳 Как готовить: 1. Раскатайте тесто и нарежьте полосками шириной около 1 см. 2. Сплетите из полосок сеточку, переплетая их через одну. 3. Переложите сеточку на подходящую жаропрочную форму, сформируйте корзиночку и отдельно скрутите ручки-косички. 4. Смешайте желтки с молоком и смажьте тесто. 5. Выпекайте 35–45 минут при 190 °C до золотистого цвета. 6. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, затем аккуратно добавьте мягкий маскарпоне. 7. Полностью остудите корзиночку, наполните кремом и украсьте ягодами. 8. Перед подачей закрепите ручки и нарежьте крупные ягоды на небольшие кусочки 🍰 💡 Совет: для детского стола выбирайте мягкие ягоды без косточек, а корзиночку наполняйте кремом непосредственно перед подачей. Приятного аппетита! ❤