🥯 Воздушные «пампушки» к борщу с ароматным чесночным маслом
🥯 Воздушные «пампушки» к борщу с ароматным чесночным маслом 📝 Ингредиенты: Мука - 500 гр Молоко - 250 мл Дрожжи (сухие) - 7 гр Растительное масло - 3 ст.л Соль - 1 ч.л Сахар - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты в чаше до однородности и переложить тесто в миску, заранее смазанную маслом. 2. Накрыть пакетом и полотенцем и поставить в тёплое место на 30 минут. Тесто должно увеличиться в 2 раза и стать пористым. 3. Выложить на присыпанный мукой стол, немного помять, сформировать шар и разделить тесто на 10-12 частей и сформировать шарики. 4. Выложить в форму для выпечки и накрыть полотенцем. Дать отдохнуть и подняться в тёплом месте 20 минут. 5. Смазать «пампушки» смесью желтка и молока и отправить в заранее разогретую духовку до 180 гр. с конвекцией или 190 гр. без конвекцией на 20-25 минут. 6. Пока булочки горячие их необходимо смазать ароматным маслом с добавлением чеснока и мелко порубленной зелени петрушки. Приятного аппетита!