ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ
ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ Ингредиенты: - Говяжий фарш- 700гр - Лук- 1шт - Чеснок- 2зубч - Протертые томаты- 400гр - Бульон/вода- 150мл - Соль, перец, сушёный базилик- по вкусу Бешамель: - Слив масло- 50гр - Мука- 50гр - Молоко- 600мл - Желток- 1шт - Соль, перец- по вкусу - Макароны- 300гр Приготовление: Отвариваем макароны. В это время обжариваем фарш и мелко нарезанный лук, добавляем протертые томаты, специи, соль, перец, чеснок и оставляем тушиться на среднем огне Если слишком густо-разбавьте немного водой/бульоном Для бешамель растапливаем слив масло на среднем огне, всыпаем муку, перемешиваем лопаткой до состояния пасты, добавляем постепенно молоко все время помешивая венчиком, масса должна загустеть, в конце добавляем желток, накрываем крышкой и убираем с огня В форму для запекания выкладываем макароны, сверху фарш, заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром Убираем в разогретую до 180град духовку на 15мин Приятного аппетита 😍 Рецепты - первое, второе и компот с десертом