РАТАТУЙ 🍆
РАТАТУЙ 🍆 Ингредиенты: - баклажаны- 2шт - кабачок/цукини- 2шт - помидоры- 3-4шт - лук- 1шт - чеснок- 1зубч - томаты в с/с- 400гр - тимьян, базилик- по желанию - сахар- 1чл - соль, перец- по вкусу - оливковое масло- 2-3стл Приготовление: Баклажаны, кабачки, помидоры нарезаем тонкими кружками Баклажаны немного присаливаем, оставляем на 20мин, обсушиваем бум полотенцами На сковороде обжариваем лук с чесноком, добавляем томаты из банки, приправляем тимьяном и базиликом (по желанию), добавляем немного сахара и соли по вкусу Увариваем соус на небольшом огне 7мин Переливаем соус в форму и поверх него укладываем овощи, чередуя их Солим, перчим, поливаем оливковым маслом Накрываем пергаментом и отправляем в разогретую до 180град духовку на 40-60мин Готовый рататуй подаем, поливая соусом из формы Приготовление на видео☝️ Приятного аппетита! ❤️ Рецепты - первое, второе и компот с десертом