🫐 ДЖЕМ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ БЕЗ КОСТОЧЕК
🫐 ДЖЕМ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ БЕЗ КОСТОЧЕК Нежная однородная масса, которая тает во рту - как магазинный, но без консервантов и красителей. На 2 баночки по 250 г. Ингредиенты: 🔸 Чёрная смородина - 600 г 🔸 Сахар - 350 г 🔸 Вода - 100 мл 🔸 Лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление: 1. Смородину промыть и перебрать. 2. Добавить воду, довести до кипения и варить 5-7 минут. 3. Пробить блендером до однородности. 4. Процедить через сито, чтобы убрать косточки и шкурки. 5. Вернуть пюре в кастрюлю, добавить сахар и лимонный сок. 6. Варить на среднем огне 15-20 минут, помешивая. 7. Разлить по стерилизованным банкам и закрутить крышками. 8. Перевернуть вверх дном и укутать до остывания. Секрет идеального джема без косточек - пробить блендером и процедить через сито. А лимонный сок даёт ту самую кислинку и помогает джему загустеть. Если получился жидковат, добавьте ещё 5 минут варки 🫐 НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ