🥣 БОРЩ НА ЗИМУ
🥣 БОРЩ НА ЗИМУ Полноценная заготовка с капустой - зимой останется только добавить бульон. Ингредиенты: 🔹 Капуста - 2-3 кг 🔹 Вода - 2 л 🔹 Свёкла - 1,5 кг 🔹 Помидоры - 1,5 кг 🔹 Морковь - 1 кг 🔹 Перец - 1 кг 🔹 Лук - 0,5 кг 🔹 Масло - 0,8 стакана 🔹 Сахар - 10 ч. л. 🔹 Соль - 3 ст. л. 🔹 Уксусная эссенция - 1 ст. л. Приготовление: 1. Свёклу и морковь натереть на тёрке и тушить в масле 15 минут. 2. Помидоры и перец прокрутить через мясорубку, добавить в кастрюлю. 3. Туда же отправить лук, воду и капусту. 4. Через 5 минут после закипания добавить уксусную эссенцию, соль и сахар. 5. Тушить 30-40 минут.
44 просмотров