С грядки в банку

Друзья всем привет 👋 . Что может быть лучше заготовок, особенно приготовленных в домашних условиях. Это значительная экономия времени, а также сил, которые можно потратить на другие важные дела. Достаточно только открыть банку, и в кипящий бульон положить картофель и готовую заправку, и борщ готов. Можно задать вопрос: «Зачем закатывать такое блюдо, если можно сварить «свежий» борщ? На это есть много причин. Первая из них, та, что свежих овощей и сочных зимой нет, а домашние продукты имеют в одной банке витаминов больше, чем килограммы приобретенных в магазине. Открыв банку с таким борщом можно получить массу удовольствия, только от аромата, который напоминает лето Сварил бульон, закинул картошечку и баночку борща😋 . «БОРЩ НА ЗИМУ» Нам понадобятся: 🔹 1,5 кг. помидор 🔹 1,3 кг. - све…

🍓 КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ Ягоды сохраняют свежий вкус и форму - варить не нужно. Ингредиенты: 🔸 Клубника - 1 кг 🔸 Сахар - 250 г на каждый килограмм ягод Приготовление: 1. Ягоды помыть и очистить. 2. Присыпать сахаром из расчёта 250 г на 1 кг ягод. 3. Дать настояться при комнатной температуре 8-10 часов, периодически помешивая. 4. Разложить ягоды по банкам и залить оставшимся соком. 5. Накрыть банки крышкой и стерилизовать. Банку 0,7 л - 10 минут. 6. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ

🌿 ЛЕЧО ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК Необычная заготовка - чесночные стрелки в томатной заливке. Ингредиенты: 🔹 Чесночные стрелки без семенной коробочки - 400 г 🔹 Томатная паста - 250 мл 🔹 Вода - 200 мл 🔹 Сахар - 2,5 ст. л. 🔹 Уксус 9% - 1 ст. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. 🔹 Чёрный перец - 5 горошин Приготовление: 1. В кастрюлю влить воду, добавить томатную пасту, перец горошком, соль и сахар. Довести до кипения. 2. Отправить стрелки и варить 15 минут после закипания. 3. Добавить уксус, хорошо перемешать и закатать. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ

🐟 СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ «ЕЩЁ ХОЧУ» Домашняя скумбрия в луковой шелухе - без коптильни, но с красивым золотистым цветом. Рассол: 🔹 Вода - 2 л 🔹 Соль - 8 ст. л. 🔹 Сахар - 4 ст. л. 🔹 Луковая шелуха - 4 большие горсти 🔹 Специи - по вкусу Приготовление: 1. Рассол вскипятить и потомить на маленьком огне минут 15. Охладить до комнатной температуры и процедить. 2. У рыбы отрезать голову, выпотрошить и промыть. Сложить в ёмкость. 3. Залить скумбрию рассолом и положить гнёт. 4. Засолка продолжается 2,5-3 суток. За это время периодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно. 5. Подвесить рыбу. Удобно делать это большими канцелярскими скрепками: разогнуть, одним концом проткнуть рыбку в районе хвоста и подвесить над ванной или раковиной, подставив тазик. 6. Обычно я …

Bĸycнeйшaя зaгoтoвĸa, ĸoтopaя oбязaтeльнo дoлжнa быть в зaĸpoмax ĸaждoй xoзяюшĸи 😍 📝 Бepём: 🍆 Бaĸлaжaны — 1 ĸг 🍅 Πoмидopы — 1 ĸг 🫑 Бoлгapcĸий пepeц — 7 шт. 🌶 Ocтpый пepeц — 3 шт. 🧄 Чecнoĸ — 1 гoлoвĸa 🫒 Pacтитeльнoe мacлo — 180 мл 🥄 Caxap — 3 cт. л. 🧂 Coль — 1 cт. л. 🍶 Уĸcyc 9% — 50 мл 👩‍🍳 Πpигoтoвлeниe: ✅ Чecнoĸ, пoмидopы и пepeц пpoпycтить чepeз мяcopyбĸy. ✅ Дoбaвить caxap, coль и pacтитeльнoe мacлo. ✅ Дoвecти мaccy дo ĸипeния и дaть eй пpoĸипeть oĸoлo 4 минyт. ✅ Yмeньшить oгoнь и дoбaвить бaĸлaжaны и yĸcyc. ✅ Bapить дo гoтoвнocти бaĸлaжaнoв. ✅ Paзлить гopячyю мaccy пo cтepилизoвaнным бaнĸaм и зaĸpыть ĸpышĸaми. ✅ Haĸpыть бaнĸи пoлoтeнцeм и ocтaвить дo пoлнoгo ocтывaния. Πpиятнoгo aппeтитa и yдaчныx зaгoтoвoĸ! ❤ НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП …

🍇 ЖЕЛЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА НА ЗИМУ Густое ароматное желе - лучше брать спелые или даже переспелые ягоды. Ингредиенты: 🔸 Крыжовник - 2,5 кг 🔸 Сахар - 2 кг 🔸 Вода - 500 мл Приготовление: 1. Для желе нужен спелый или переспелый крыжовник - из него легче получить сок, с зеленоватыми ягодами работать сложнее. 2. Крыжовник промыть, очистить от хвостиков с каждой стороны и хорошо помять. Удобно использовать деревянную толкушку. 3. Залить подготовленные ягоды водой и поставить на огонь. Варить около пятнадцати минут - за это время ягоды должны изменить цвет. 4. Размягчённый крыжовник перетереть через сито. Делайте это тщательно, чтобы собрать всю мякоть - тогда желе получится густым и красивым. 5. Дополнительно процедить массу через марлю, сложенную вдвое. 6. Добавить сахар, поставить на медленны…