С грядки в банку

🥒 Малосольные огурчики НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ

😍 Паприка получилась невероятно вкусная и ароматная НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ

🍅 ЧЕМБЕРЛЕНСКИЙ СОУС НА ЗИМУ Помидоры дольками с луком и пряностями - густой ароматный соус к мясу и гарнирам. Ингредиенты: 🔹 Помидоры - 1 кг 🔹 Лук репчатый - 300 г 🔹 Сахар - 100 г 🔹 Уксус 9% - 50 мл 🔹 Масло подсолнечное рафинированное - 5 ст. л. 🔹 Соль - 2 ст. л. 🔹 Душистый перец горошком - 10 шт. 🔹 Гвоздика - 6 шт. 🔹 Лавровый лист - 2 шт. Приготовление: 1. Бланшировать помидоры: сделать сверху крестообразные надрезы, опустить в кипяток, затем в холодную воду и снять шкурку. 2. Нарезать помидоры дольками и сложить в кастрюлю. 3. Лук нарезать четвертькольцами и добавить к помидорам. 4. Добавить душистый перец, гвоздику и лавровый лист. 5. Засыпать сахар и соль, налить подсолнечное масло. 6. Тушить соус 5-7 минут, в конце влить уксус. 7. Разлить горячий соус в банки, закатать и…

🥒 МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ С ПОМИДОРАМИ В ПАКЕТЕ Быстрая летняя закуска - готовится легко, а через полчаса уже на столе. Ингредиенты: 🔹 Огурцы и помидоры - 1 кг 🔹 Чеснок - 5 зубчиков 🔹 Кинза - маленький пучок 🔹 Сахар - 2 ч. л. 🔹 Соль - 1 ч. л. 🔹 Уксус - 1 ч. л. 🔹 Семена укропа - 1 ч. л. 🔹 Смесь перцев - по вкусу 🔹 Стручковый красный перец - по желанию Приготовление: 1. Овощи нарежьте так, как вам больше нравится. 2. Сложите огурцы и помидоры в плотный пакет. 3. Добавьте все специи, измельчённый чеснок, нарезанную кинзу, соль, сахар и уксус. 4. Плотно завяжите пакет и тщательно встряхните, чтобы овощи равномерно покрылись ароматной смесью. 5. Дайте настояться 30 минут - и можно подавать. НАШИ КАНАЛЫ: 🥗 САЛАТЫ 🍜 СУПЫ 🥒 Я НА ПП 🔥 КУХНЯ ❤️ РЕЦЕПТЫ

🍅 ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ Без них не обходится ни один зимний салат - отлично идут в брускетты, кускус и булгур. Лучше всего подходят сливовидные сорта. Ингредиенты: 🔹 Помидоры сливовидных сортов 🔹 Растительное масло 🔹 Чеснок 🔹 Сахар, соль, чёрный молотый перец Смесь специй (по 1 ч. л.): 🔹 Укроп сушёный 🔹 Петрушка сушёная 🔹 Базилик сушёный 🔹 Розмарин сушёный 🔹 Чеснок сушёный Приготовление: 1. Помидоры вымыть и слегка подсушить, разрезать пополам. Семечки и сердцевину удалять не нужно. 2. Посыпать сверху небольшим количеством сахара, соли и чёрного молотого перца. 3. Специи перемешать и посыпать ими помидоры. 4. Отправить вялиться: в сушилке при 70 °С примерно 10 часов, в духовке при 90 °С 12-14 часов на режиме конвекции. Если такого режима нет, дверцу духовки держите приоткрытой. 5. Б…

Друзья всем привет 👋 . Что может быть лучше заготовок, особенно приготовленных в домашних условиях. Это значительная экономия времени, а также сил, которые можно потратить на другие важные дела. Достаточно только открыть банку, и в кипящий бульон положить картофель и готовую заправку, и борщ готов. Можно задать вопрос: «Зачем закатывать такое блюдо, если можно сварить «свежий» борщ? На это есть много причин. Первая из них, та, что свежих овощей и сочных зимой нет, а домашние продукты имеют в одной банке витаминов больше, чем килограммы приобретенных в магазине. Открыв банку с таким борщом можно получить массу удовольствия, только от аромата, который напоминает лето Сварил бульон, закинул картошечку и баночку борща😋 . «БОРЩ НА ЗИМУ» Нам понадобятся: 🔹 1,5 кг. помидор 🔹 1,3 кг. - све…