АР

Азбука рецептов

Еда и рецепты · 3 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍋 Лимонные трюфели

🍋 Лимонные трюфели *Нежное лакомство с ярким лимонным вкусом* Невероятно нежные, сливочные конфеты с освежающей лимонной ноткой и белым шоколадом. Простой рецепт без выпечки! Время приготовления:40 минут Выход:около 20 штук 📝 Ингредиенты: - Сливочный (творожный) сыр — 200 г - Сливочное масло — 100 г - Сахарная пудра — 100 г - Лимон (цедра и сок) — 1 шт. - Кокосовая стружка — 50 г - Белый шоколад — 200 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Готовим основу. В глубокой миске соединить творожный сыр, мягкое сливочное масло, сахарную пудру, цедру и сок одного лимона. Хорошо перемешать до получения однородной массы. 2. Охлаждаем. Убрать массу в холодильник на 20–30 минут, чтобы она немного застыла и стала удобной для формирования конфет. 3. Формируем трюфели. Сформировать небольшие шарики весом примерно 15–20 г каждый. 4. Растапливаем шоколад. Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами, периодически перемешивая. 5. Украшаем. Обмакнуть каждый шарик в растопленный белый шоколад, затем обвалять в кокосовой стружке. 6. Охлаждаем. Выложить трюфели на пергамент и убрать в холодильник до полного застывания. 🤍 Готово! Нежные лимонные трюфели с бархатистой текстурой, сливочным вкусом и приятной цитрусовой кислинкой! Совет: храните конфеты в холодильнике в закрытом контейнере. Они прекрасно подойдут к чашечке кофе или чая и станут красивым сладким подарком. ♡ Приятного аппетита! #лимонныетрюфели Азбука Рецептов